3. Tējkannas konstrukcija
|
Funkcija |
Mājsaimniecība |
Komerciāls |
|
Materiāls |
Plāns alumīnijs vai tērauds |
Biezs alumīnijs, nerūsējošais tērauds vai čuguns |
|
Sienas biezums |
Tievs |
Biezs |
|
Termiskā masa |
Zems |
Augsts |
|
Temperatūras stabilitāte |
Mērens |
Ļoti stabils |
Komerciālajām tējkannām irlielāka termiskā masa, ļaujot tiem uzturēt nemainīgu temperatūru pie lielas slodzes.
4. Maisīšanas sistēma (maisītājs)
|
Funkcija |
Mājsaimniecība |
Komerciāls |
|
Vārpstas diametrs |
Mazs |
Liels |
|
Griezes momenta jauda |
Zems |
Augsts |
|
Slodzes tolerance |
Gaisma |
Smags |
|
Nepārtraukta darbība |
Nav ieteicams |
Paredzēts ilgiem skrējieniem |
Komerciālās maisīšanas sistēmas ir paredzētas, lai apstrādātu:
Augstas temperatūras
Augstas-viskozitātes eļļas un cukura maisījumi
Nepārtraukta mehāniskā spriedze
5. Temperatūras kontroles un drošības sistēmas
|
Aspekts |
Mājsaimniecība |
Komerciāls |
|
Temperatūras kontrole |
Pamata termostats |
Termopāris + precīza vadība |
|
Precizitāte |
Mērens |
Augsts |
|
Aizsardzība pret pārkaršanu |
Viena līmeņa |
Vairāki-līmeņi |
|
Elektroinstalācija |
Viegla{0}}slodze |
Liela{0}}noslodze ar zemējumu |
Komerciālās mašīnas paļaujas uzprogresīvākas vadības sistēmaslai droši un konsekventi pārvaldītu lielu jaudu.
6. Ventilācija un eļļas tvaiku vadība
Mājsaimniecības popkorna mašīnas parasti irnoslēgtas sistēmas
Komerciālās mašīnas bieži ietverventilācijas ceļi un eļļas tvaiku vadība
Šī atšķirība pastāv, jo:
Mājsaimniecības izmantošana rada minimālu eļļas tvaiku
Komerciālā lietošanā nepārtraukti rodas eļļas izgarojumi, kam nepieciešama kontrolēta izplūde
Komerciālas{0}}ventilācijas sistēmas pievienošana mājsaimniecības iekārtām parasti irnav praktiski vai izdevīgi.
7. Izturība un kalpošanas laiks
|
Parametrs |
Mājsaimniecība |
Komerciāls |
|
Dizaina dzīve |
Simtiem stundu |
Tūkstošiem stundu |
|
Apkope |
Minimāli |
Regulāri |
|
Remonta metode |
Komponentu nomaiņa |
Moduļu serviss |
Komerciālās mašīnas ir izstrādātas arilgtermiņa izmantojamībaprātā.
8. Kopsavilkums: Kāpēc modeļi ir būtiski atšķirīgi
Mājsaimniecības un komerciālās popkorna mašīnas neatšķiras tikai pēc izmēra,{0}}tās ir izgatavotas uzdažādi inženiertehniskie pieņēmumi:
Sadzīves mašīnas piešķir prioritātivienkāršība, drošība un izmaksu kontrole
Tirdzniecības mašīnas piešķir prioritātiizlaide, konsistence un izturība
Šo atšķirību dēļ tādas sastāvdaļas kā sildītāji, tējkannas, maisītāji un ventilācijas sistēmas irnav tieši aizvietojamistarp mājsaimniecības un komerciālajiem modeļiem.