Virtuves piederumi galvenokārt ietver šādas piecas kategorijas:
Pirmā kategorija ir uzglabāšanas piederumi; otrā kategorija ir mazgāšanas piederumi; trešā kategorija ir kondicionēšanas piederumi; ceturtā kategorija ir virtuves piederumi; piektā kategorija ir trauku ēšana. Virtuves piederumu klasifikācija Virtuves piederumiem ir divas klasifikācijas metodes:
1. Saskaņā ar lietošanas gadījumu to var iedalīt komerciālos virtuves traukos un mājsaimniecības virtuves traukos. Komerciālie virtuves piederumi ir piemēroti lielām virtuves iekārtām, piemēram, viesnīcām un restorāniem, un mājsaimniecības virtuves piederumi parasti tiek izmantoti ģimenēs.
2. Atkarībā no lietojuma to var iedalīt šādās piecās kategorijās.
Pirmā kategorija ir uzglabāšanas piederumi, kas ir sadalīti divās daļās: pārtikas uzglabāšana un piederumu uzglabāšana. Pārtikas uzglabāšana ir sīkāk sadalīta ledusskapī un neatdzesētā uzglabāšanā. Saldēšana tiek panākta ar ledusskapjiem un saldētavām virtuvē. Trauku uzglabāšana ir paredzēta, lai nodrošinātu vietu galda piederumu, virtuves piederumu, piederumu u.c. glabāšanai. Uzglabāšanas piederumi tiek pabeigti caur dažādiem bāzes skapjiem, piekārtiem skapjiem, stūra skapjiem, daudzfunkcionāliem dekoratīviem skapjiem utt.
Otrā kategorija ir mazgāšanas piederumi, ieskaitot karstā un aukstā ūdens apgādes sistēmas, drenāžas iekārtas, mazgāšanas baseinus, mazgāšanas skapjus utt. Atkritumi, kas radušies virtuves darbībā pēc mazgāšanas, jānovieto ar atkritumu tvertnēm vai sanitārajiem spaiņiem utt. Modernas ģimenes virtuves jānodrošina arī aprīkojums, piemēram, dezinfekcijas skapji un pārtikas atkritumu smalcinātāji.
Trešā kategorija ir kondicionēšanas piederumi, galvenokārt ieskaitot kondicionēšanas darba virsmas, instrumentus un piederumus apdarei, dārzeņu, sastāvdaļu griešanai un kondicionēšanai. Attīstoties zinātnei un tehnoloģijai, palielinās arī pārtikas griešanas mašīnas, sulu spiedes un sagatavošanas mašīnas mājsaimniecības virtuvēm.
Ceturtā kategorija ir virtuves piederumi, galvenokārt ieskaitot krāsnis, krāsnis un saistītos instrumentus un piederumus ēdiena gatavošanai. Virtuves revolūcijai attīstoties, rīsu plīts. Lielā skaitā ģimenē sākušas ienākt arī augstfrekvences indukcijas plīts virsmas, mikroviļņu krāsnis, mikroviļņu krāsnis utt. Piektā kategorija ir ēdamistabas piederumi, kas galvenokārt ietver mēbeles restorānos un piederumus un piederumus, ēdot.