Popkorns nāk no kukurūzas sēklām. Atšķirībā no vairuma graudu, kukurūzas sēklām ir ļoti cieta miziņa, kas ir ūdens necaurlaidīga. Arī kukurūzas sēklu endospermu veido augsta blīvuma ciete ar nelielu daudzumu ūdens un eļļas - ideālā gadījumā apmēram 14 procenti ūdens un eļļas.
Tieši šis nelielais ūdens daudzums padara popkornu īpašu. Karsējot kukurūzas sēklu, tajā esošais ūdens pārvēršas ūdens tvaikos, bet šie ūdens tvaiki nevar iekļūt mizā. Temperatūrai turpinot paaugstināties, palielinās ūdens tvaiku radītais spiediens, un galu galā kukurūzas sēklās esošā ciete izkūst želejā un izlaužas no sienas.
Pašlaik lielajam popkorna spiedējam parasti ir divas formas. Viens no tiem ir "tauriņu" popkorns, kuram ir vairākas neregulāras formas "spārnu" čaumalas. Šāda veida popkorns garšo kraukšķīgāk un ir biežāk sastopams teātros. Otrs ir "sēņu stila" popkorns, kas vairāk atgādina bumbiņu vai elipsoīdu un tam ir kokvilnīgāka tekstūra.
Vēl viena popkorna īpašība ir tā, ka tas izraisa slāpes. Tātad, ja jūs pērkat lielo popkorna popperu, kas ir "standarta" filmu skatīšanai, jums, iespējams, ir jāpērk dzērieni. Vispārīgi runājot, klienti pirms filmas noskatīšanās nesver uzkodu nepirkšanu un tikai nelielu uzkodu iegādi. Viņu domāšanas veids ir: bez uzkodām vai uzkodu ķekars. Tāpēc arī klienti tiek iedalīti divos veidos – tajos, kuri ir gatavi pirkt daudz, un tajos, kuri ir ļoti jutīgi pret cenu.
Ja kinoteātris cenas piedāvā gandrīz visiem klientiem, kuri vēlas tērēt daudz, tas nepiesaista vairāk klientu pirkšanai un pārdošanai, pat ja turpinās pazemināt cenas. Jo pircēji, kas ir jutīgi pret cenu, pirkšanu apsvērs tikai tad, kad preces cena būs vēl zemāka par lielveikala cenu. Acīmredzot nav izdevīgi veikt savu uzņēmējdarbību. Tāpēc teātriem atliek tikai atsaukties uz cenu, ko pieņem tie klienti, kuri ir gatavi tērēt arvien vairāk.
Populāri tagi: liels popkorns, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, ražots Ķīnā
