Lielisks veids, kā pagatavot desu
Cepšana, grauzdēšana, vārīšana, sautēšana, cepšana, moksibuzija... desas pagatavošanai var izmantot gandrīz jebkuru metodi, ar kuru var uzsildīt desu.
Pannā:Mīkstas un maigas desas vislabāk ir vārītas zemā temperatūrā, savukārt stingrākas šķirnes ir labākas ceptas. Cepot desas, ieteicams izmantot bārbekjū knaibles, lai atvieglotu apvēršanu un izvairītos no apvalku pārrāvuma. Ja jūs uztraucaties, ka tauki neizsprāgs gatavošanas vai ēšanas laikā, varat arī desā ar dakšiņu iedurt caurumus, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem.
Lēnām apcep uz vidējas uguns. Vidēja izmēra desa tiks pagatavota 15 līdz 20 minūtēs. Izņemiet hotdogu rotējošo mašīnu no pannas un ļaujiet tai nostāvēties 10 minūtes. Kad sula ir stabili sadalīta iekšpusē, jūs varat baudīt maigu desu. Bet priekšnoteikums ir tāds, ka, gatavojot ēdienu, jūs nepārdurat apvalku. Atpūtas tehniku var izmantot arī citās praksēs.
Vai desu cepšanai nepiedegošā pannā ir nepieciešama eļļa? Šeit ieteicams lietot nelielu daudzumu, lai iegūtu skaistu brūnu krāsu un arī aizsargātu ārējo ādu no ātras apdegšanas.
Sautējums:Ar to desu cepšana beidzas? Patiesībā, pievienojot vēl divas sastāvdaļas, pieticīgo pannā cepto hotdogu rotējošo mašīnu var pārvērst par mielastu – desu risoto. Metode ir tāda, ka desu apcep, līdz tā ir gandrīz gatava, pievieno vīnu un rīsus un vāra uz lēnas uguns. Lai vīnā esošās skābās vielas labāk sajauktos ar gaļas pildījumu, apvalkus var noņemt un cept kailu.
Nepievienojot rīsus, vāriet uz lēnas uguns cepto desu tieši ar alu vai vīnu vai vienkārši izmantojiet buljonu, līdz tā ir daļēji sausa. Tas ir vēl viens maigs un smaržīgs ēdiens.
Bārbekjū:Ēdot grildesas, mēs vienmēr pirmie iekosam pārogļotajā vietā - tas ir grildesu šarms: pārogļots ir aromāts!
Salīdzinot ar krāsnīm, griliem ir unikāla priekšrocība, proti, tajos var pievienot aromātiskus kokus, piemēram, Hikorijas koku un ābeļu koku, lai desas smaržotu.
Padoms:Ja uztraucas, ka būs grūti spriest, vai desa iekšā izcepusies, labāk to iepriekš pagatavot ar ūdeni un pēc tam grilēt.
Populāri tagi: cīsiņu rotācijas mašīna, Ķīna, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība, pirkšana, cena, izgatavota Ķīnā
